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Crema de zanahoria

Receta de crema de zanahoria | come sano

La nutrición es primordial en el momento en que deseamos estar sanos y llevar un método de vida beneficioso para la salud. El día de hoy te mostramos una receta que te va a ayudar a poder conseguir tus objetivos pues es muy nutritiva, baja en calorías y con elementos naturales. Este es el crema de zanahorias, un plato que se puede comer frío o caliente. ¡Toma nota por el hecho de que es sencillísima de hacer!

Crema de zanahoria

La zanahoria es una hortaliza proveniente de la naturaleza de gusto dulce y especial, muy exquisita y nutritiva, y que, además de esto, tiene múltiples beneficios. Antes de charlar del tema, te planteamos la mejor receta de crema de zanahoria, por el hecho de que más allá de que se acerque el verano, ¡es un plato que asimismo se puede comer frío! Aquí está la lista de todo cuanto precisas integrar en su próxima lista de compras:

  • 7 zanahorias medianas.
  • 1 cebolla grande (puedes reemplazarla por un puerro).
  • Caldo de verduras o zanahoria. Si no, puede emplear una tableta de avecrem.
  • 150 mililitros de nata líquida para cocinar.
  • Sal.
  • Pimienta negra o blanca, al gusto.
  • Aceite de oliva virgen.
  1. Lo primero es recortar la cebolla en juliana.
  2. Mondar y recortar la zanahoria en rodajas.
  3. Poner el aceite de oliva en una cazuela.
  4. Añada la cebolla a la sartén y saltee a lo largo de unos cinco minutos a fuego medio. No ha de ser dorado, sino más bien transparente.
  5. Añadir la zanahoria y saltear con la cebolla unos cuantos minutos.
  6. Añadir un litro de caldo de verduras o zanahoria. Si no tienes, puedes emplear una medida pequeña de agua con una pastilla de caldo concentrado, si bien el gusto no sería tan natural, pero te valdría para salir del paso.
  7. Sazone con sal y cocine a fuego medio a lo largo de unos 15 minutos.
  8. Probemos que la zanahoria está tierna. Si es de este modo, quita del fuego y deja que se enfríe un tanto.
  9. Añade la nata y licúa con la batidora.
  10. Servimos adornado con rábanos, brotes de soja, camarones o lo que se te ocurra.
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¿Te resultó difícil? ¡Para nada! La crema de zanahoria es una receta simple que se puede cocinar en menos de media hora y tiene bastantes beneficios para nuestro cuerpo. ¿Deseas saber cuales son?

Propiedades de la zanahoria

La zanahoria es un alimento muy polivalente, personaje principal de muchas recetas y actor secundario en muchas otras. El gusto dulce y la textura te dejan combinarlo con inmensidad de elementos y hacer distintas recetas, tanto dulces como saladas.

Todo el planeta sabe que entre las características más poco comúnes de la zanahoria es su aptitud para absorber la luz del sol, y que sostengamos nuestro bronceado por mucho más tiempo, pero son considerablemente muchas más  características  de las que podamos tener. Estas son:

  • Vigoriza la cabeza. Tiene un contenido elevado en potasio y fósforo, que fortalecen el trabajo cerebral y mental, en especial la memoria. Asimismo marcha como regenerador de los nervios, con lo que es idóneo para psiques cansadas. Consúmela todos y cada uno de los días si trabajas con la cabeza.
  • Tiene características anticancerígenas. La OMS lo catalogó en 2014 como entre los alimentos con más características anticancerígenas por su contenido en carotenoides, que tienen la posibilidad de impedir el cáncer de pulmón o de mama.
  • Abren el apetito. Es una hortaliza sugerida para personas con bulimia o anorexia.
  • Hace más fuerte el pelo y las uñas. Merced a sus escenarios de betacaroteno, que nuestro organismo convierte en vitamina A.
  • Evita el envejecimiento por su contenido elevado en antioxidantes.
  • Asistencia con las condiciones respiratorias.. Quizás recuerdes a tu madre preparándote té de zanahoria con miel y limón. Idóneo para la tos y la mucosidad.
  • Resguarda el corazón.
  • Asistencia con el estreñimiento
  • Es diurética, por consiguiente, es un ingrediente fundamental en los regímenes.
  • Hacen mas fuerte dientes y encías.
  • Optimiza la calidad de la leche de la mamá.
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¿Sabías todos y cada uno de los propiedades de la zanahoria? Consúmelo siempre y cuando puedas para estar saludable y tener una dieta sana y balanceada.